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L'équipe d'Immersion Andine : Maxime & Adrien, l’un Alsacien, l’autre Montpelliérain, deux amis passionnés par le Pérou & la Bolivie et le voyage. Nous avons fondé notre agence réceptive au Pérou afin de vous faire voyager de la plus belle des manières dans ces merveilleux pays.

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Immersion Andine
IDÉES VOYAGE 💡 | On vous emmène à Sucre, en IDÉES VOYAGE 💡 | On vous emmène à Sucre, en Bolivie 📍

Sucre est la capitale constitutionnelle du pays. La ville coloniale est surnommée "la Ville Blanche". Ce petit nom lui est dû à ses nombreux bâtiments blancs. Elle bénéficie d'un climat ensoleillé à l'année, ce qui rend la vue d'autant plus belle avec le contraste des bâtiments blancs et du ciel bleu. ☀ Depuis 1991, elle est classée au Patrimoine Mondial de l'UNESCO grâce à sa richesse culturelle et à son patrimoine historique. 📸

Grâce au Général Antonio José de Sucre et à Simon Bolivar, la ville devient la première ville indépendante de Bolivie en 1825. 🇧🇴

Sucre avait d'autres noms avant l'indépendance, les connaissez-vous ? 🤓 Dites-nous tout en commentaire ! 💬

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DU CÔTÉ DES COMMUNAUTÉS 👨‍👩‍👦‍👦 | Le tissage, un art ancestral

Les communautés locales utilisent l'agriculture, l'artisanat et le tourisme comme sources de revenus. Focus sur le tissage. 🧶

Le tissage est un art ancestral dont le savoir se transmet de génération en génération. Le plus souvent, la laine travaillée provient des moutons, alpagas et lamas élevés par la communauté. 🦙 La laine est ensuite teinte grâce à différentes plantes, puis tissée et transformée en précieux vêtements, bonnets, accessoires ou encore couvertures. 🧣Le village de Chinchero est connu depuis l'époque Inca pour ces textiles colorés.

Avez-vous déjà vu ces tissages aux couleurs éclatantes ? 🎨

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Seul au monde avec Immersion Andine ! ✨ 📍Isl Seul au monde avec Immersion Andine ! ✨

📍Islas de Uros Titino, Lac Titicaca
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COIN CUISINE 🥘 | La gastronomie à Maras et Mor COIN CUISINE 🥘 | La gastronomie à Maras et Moray

Vous connaissez probablement ces sites pour leur beauté 🤩 et grande ingéniosité de la part des Incas. 💡 Pourtant, derrière ces lieux se cache une histoire culinaire, on vous la raconte.

Moray est un laboratoire agricole. 🌾 Construit en terrasse, il recèle différents microclimats qui permettaient de cultiver de nombreuses variétés de légumes et de plantes. Certaines parcelles sont encore exploitées  pour assurer la préservation du lieu. On y trouve des pommes de terre, haricots, blé, orge ou encore du maïs. 🌽 Sur les hauteurs de Moray, se trouve le Mil, restaurant et laboratoire du renommé chef Virgilio Martinez, de sa femme Pía León et de sa soeur Malena Martinez. 👨‍🍳 Une vue imprenable sur Moray vous attend.

Les 3 000 salines de Maras produisent elles aussi un trésor : le sel. 🧂 Le sel rose de Maras est un sel de rivière riche en minéraux et pauvre en sodium, ce qui en fait un sel intéressant pour le corps. De nombreux produits sont créés avec cet or blanc, parmi eux du chocolat 🍫 et des cosmétiques. 🧴

Envie de découvrir ces trésors culinaires ? 
☎ Contactez-nous, on vous y emmène ! 

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IDÉES VOYAGE 💡| Choquequirao, petite soeur du IDÉES VOYAGE 💡| Choquequirao, petite soeur du Machu Picchu et son trek ⛰

Choquequirao, qui signifie "Berceau d'Or" en Quechua, n'a pas encore dévoilé toute sa richesse. Seuls 30% sont découverts, le reste se cache encore dans la forêt. 🌳

Cette forteresse a été la résidence du roi Inca Tupac Yupanqui. 👑 Elle était un centre sacré qui reliait Pisac et le Machu Picchu à l'Amazonie péruvienne.

Chez Immersion Andine, on vous propose de partir à sa découverte via un trek de 4 jours et 3 nuits ou, si vous avez plus de temps, 9 jours et 8 nuits. 🥾 Le sentier ainsi que les ruines sont très peu fréquentés, la seule façon d'y accéder étant la marche. Eh oui, toutes les bonnes choses se méritent ! 😜

Si vous avez l'âme d'un aventurier, même en herbe, tentez l'expérience et vous trouverez peut-être des trésors encore méconnus de Choquequirao ! 🧭
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COIN CUISINE 🍲 | Pérou, au pays des 3000 pomme COIN CUISINE 🍲 | Pérou, au pays des 3000 pommes de terre 🥔

Le Pérou est considéré comme le berceau de la pomme de terre. La culture de ce tubercule date de plus de 7000 ans dans le pays, qui compte 3000 variétés. Chaque sorte à sa propre texture, couleur et saveur et bien sûr sa propre utilisation culinaire.
Au Pérou, de nombreux plats sont à base de pommes de terre comme la papa a la huancaína et la causa limeña, mais pas que, ces dernières servent également d'accompagnement.

On vous emmène au cœur des communautés locales qui vous apprendront à les cultiver, les récolter, les cuisiner, sans oublier la meilleure partie : la dégustation, qui vous surprendra sûrement ! 🍽
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DU CÔTÉ DES COMMUNAUTÉS 👨‍👩‍👦‍👦 | On vous emmène au cœur des communautés du Lac Titicaca, au Sud-Est du Pérou ! 

Ces familles vivent essentiellement de l'agriculture et de la pêche. Elles se sont ensuite tournées vers le tourisme pour avoir un complément de revenu dans le but d'offrir une meilleure éducation à leurs enfants et bien sûr de partager leurs coutumes et traditions avec les voyageurs.

Durant votre séjour, vous découvrirez l’art du tissage avec la laine d’alpaga 🧶, les techniques de pêches ancestrales à bord des bateaux en totora 🎣, les procédés agricoles 🐄 mais aussi la cuisine au feu de bois du Lac 🥘. Vous serez transportez dans leur culture au fil de danses et de rituels.

C’est un peuple joyeux, unique et fascinant qui vous attend. Vous reviendrez de ce voyage hors du temps avec des souvenirs inoubliables de réels moments de partages et de joie passés avec les habitants du Lac Titicaca. ✨
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Revenons sur l'évènement du week-end, la Disco S Revenons sur l'évènement du week-end, la Disco Sopa ! 🕺 

Après avoir collecté les aliments non conformes aux standards esthétiques du marché, nous les avons cuisinés avec l'aide de chefs renommés de Cusco. 👨‍🍳 
Ce sont 250 personnes qui ont profité d'un repas complet gratuit 🍲. Au total c'est plus de 1200 portions qui ont été distribuées entre soupes, salades, desserts, jus et compotes donnant lieu à une grande fête ! 🥳 

Nous sommes fiers d’avoir participé à cet événement organisé par @slowfood, mouvement auquel nous nous identifions et avec lequel nous continuerons de travailler et de grandir. 🤗
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Idées voyage 💡 Vivre chez l'habitant Pour s'i Idées voyage 💡 Vivre chez l'habitant

Pour s'imprégner de la culture et des habitudes de vie des locaux, rien de mieux que de passer quelques jours avec eux ! Vous vivrez au rythme de leurs activités quotidiennes, entre pêche 🐟, agriculture 🌾, artisanat 🧶, cuisine 🥘 et danse 💃.

Immersion Andine garanti un voyage responsable et solidaire, en rémunérant au prix juste les habitants. En participant à ce voyage, vous soutiendrez les communautés locales et vivrez une expérience qui restera à jamais gravée dans votre mémoire. ✨

Envie de vivre un séjour hors du commun ?
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IA VIAJES S.A.C. / RUC: 20606786817
Tél : +51 986 495 096 / +51 927 978 052

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